【たき火deおみそワークショップ】

今年も”手づくり味噌”のワークショップを開催します！

GOODPARKで焚き火をしながら大豆を煮ちゃいます！

焚き火は持ち込み自由なので、好きなものを持ってきて焼いて食べたり、飲んだりも出来ます。（焚き火だけ参加もOK)

焚き火で大豆が煮えたら、16時～みんなで味噌作り。

手づくり味噌は市販の味噌と違い、加熱殺菌が不要なので酵母菌、乳酸菌などの善玉菌を死滅させることなく発酵とともに増やす事ができます。

これがデトックス効果を発揮し、アンチエイジング、悪玉コレステロールの抑制、腸内環境改善など、良いことづくめ。

味噌作りにかかせない糀は、

ほんのり甘く、花のような優しい香りのミルキーな有機生糀をご用意しました！！

添加物などの余計な味がしないので、甘みがあってとっても美味しいお味噌が出来ます。

自宅でも保管しやすいように、重石不要のスタンド型ジップ付き袋をご用意します。

（仕上がりは1.8kg程度の予定です）

大人も子どもも一緒に、わいわい、たき火 deおみそ作りましょう！！

日時：2/16（日） 16時〜

費用：¥3800 （現金のみ）

定員：8名

（定員数まで残り3名です！お早めにどうぞ）

持ち物：エプロン、大きめのボウル、ザル

お申し込みはDMで

本庄デパートメント@honjo.department 又は

ぴょん

@tanpopo_misakoまで