【シェアキッチン利用者募集】

最近問い合わせが増えてきたので、情報を少し盛りだくさんにしてお伝えします！

本庄デパートメントのカフェで、お菓子やランチを出してみませんか？

事業として、副業として挑戦してみたい方、

お店は持てなくても、自分の好きな料理やお菓子をたくさんの人に届けてみたい方へ。

本庄デパートメントのキッチンは、シェアキッチンです。

告知も本庄デパートメントがグラフィックを制作し、instagramで告知します。

さらに、一般的なシェアキッチンは無人(借りる人が会計からドリンク、お料理まで全て担当)のところが多いですが、

ランチタイムは、デパートメントのカフェスタッフがドリンクの提供やお会計、ランチ提供のサポートをしますので、お料理に専念できます。

デビューの方も、一人では不安な方も、大丈夫です！

かなり賑やかに、助け合いながらキッチンに立てます。

(わかりやすくいうと、ご飯を担当してもらって、ドリンクは本庄デパートメントのドリンクをセットで出します！なので、厨房には必ずデパートメントのスタッフが付きます！会計もこちらでやります)

※モーニング営業、夜営業もご希望があれば使えます！

希望によってスタッフがつく場合もつかない場合もできますのでご相談ください◎

初めての方も大歓迎です。

「ランチを出してみたい！」「お菓子を製造して販売したい！」「こんな内容でも製造・調理できますか？」など、DMをいただいたら、

LINEや対面で打ち合わせしながら、いつ何を出したいのか(毎週何曜日、など定期的な利用も大歓迎！)話して告知をする流れです。業務用ガスオーブンでのお料理・お菓子の製造や、ご飯をお鍋などガスで炊く方など、キッチンのお試し利用も可能です。

飲食店営業許可をとっているので、カフェでのモーニング・ランチ・ディナー提供はもちろん(朝ごはんやりたい！など希望営業時間をお伝えいただければ、可能な限り対応します)、

菓子製造許可もとっているので、焼き菓子などの製造・販売(カフェ内外)も可能です。

(カフェ以外で販売する場合は保険加入の条件がありますので、二枚目画像を参照ください)

将来的にお店を持ちたい方だけではなく、

副業として土日だけ屋号を持って活動する方、

子育ての合間に自分のやりたいことを実現したいママさん、パパさんなどにも利用いただいています。

多くの方にとって、視野を広げられる・挑戦できる場です。

カフェが賑やかになって美味しい香りに包まれて、新たな出会いも生まれています。

ぜひ、本庄デパートメントのシェアキッチンを使い倒してみてください◎

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